Symbole absolu du raffinement gastronomique marocain, la pastilla aux fruits de mer est le joyau des grandes réceptions familiales et des moments festifs. Chez Forest Palace Meknès, nous perpétuons cette recette emblématique dans le plus pur respect des traditions culinaires du Royaume.
Les secrets de notre pastilla royale
Nos chefs sélectionnent avec le plus grand soin les meilleurs trésors de la mer :
- Crevettes fraîches sautées aux épices douces
- Calamars tendres cuisinés à point
- Poisson blanc noble effiloché
- Vermicelle de Chine parfumé aux champignons noirs, coriandre fraîche, citron confit et huile d’olive
Le tout est délicatement enveloppé dans de fines feuilles de ouarka croustillantes, cuit au four jusqu’à obtenir une belle dorure ambrée et décoré de crevettes royales et quartiers de citron.
Sur commande pour toutes vos occasions à Meknès
Que ce soit pour un déjeuner dominical, un anniversaire, des fiançailles ou une réception d’entreprise, notre pastilla de poisson est préparée à la commande pour vous garantir un croustillant et une fraîcheur absolus. Pensez à commander la vôtre à l’avance en nous appelant au 05 35 46 66 06 ou via WhatsApp au +212 617-373-034.
