Nos Salades
Salade Marocaine
Composée de laitue, tomate, thon, oignons, poivron vert, et olives noires
Salade César
Composée de laitue, tomates cerises, parmesan, poulet crispy, croûtons et sa sauce césar, oeuf de caille
Salade Sweet
Composée de feuilles de salade, poulet grillé, féta, champignons, figue doritos, confit de tomate, noix, poivrons marinés et sa sauce sucrée
Salade Pêcheur
Composée de laitue, tomates cerises, maïs, crevettes, surimi calamars, anchois et moules, sauce cocktail
Crevettes Avocat
Composée de crevettes fraîches accompagnées d’avocat, sauce cocktail
Burrata
Burrata accompagnée de roquette, tomates cerises, légumes grillés, oignons, pesto et sa sauce balsamique sucrée
Salade Classique Variée
Laitue, tomate, concombre, thon, oeuf, maïs, carotte, bettrave, haricot
Salade Forest Palace
Composée de crevette, calamar, surimi, tomate cerise, fruits tropical, pomme, édam, ebly et champignons frais
Salade Royale
Sélection royale de poissons et fruits de mer frais (sur commande)
Spécialités de la Maison
Paella aux Fruits de Mer
Richement garnie de fruits de mer frais de notre arrivage quotidien
Pastilla de Poisson
Pastilla marocaine traditionnelle aux poissons nobles et fruits de mer
Plateaux de Poissons
Assortiment de poissons nobles et fruits de mer frais selon arrivage
Suppléments
Aubergine
Zaalouk d’aubergine préparé maison
Légumes
Légumes de saison sautés
Riz
Riz parfumé aux saveurs marines
Pommes de Terre
Pommes de terre sautées croustillantes
Entrées Chaudes
Mini Soupe de Poissons
Bouillon traditionnel aux poissons frais de roche
Soupe de Poissons
Soupe maison parfumée aux poissons frais
Mini Soupe Royale
Bouillon onctueux aux fruits de mer et poissons
Soupe Royale
Soupe marine gourmande riche en poissons et fruits de mer
Anchois
Anchois frais marinés selon la recette du chef
Palourdes « Rmikha » (Selon Arrivage)
Palourdes fraîches sautées à l’ail, persil et huile d’olive
Huîtres (Selon Arrivage)
Huîtres fraîches de Dakhla servies avec citron
Huîtres Gratinées (Selon Arrivage)
Huîtres fraîches gratinées au four
* Tous nos poissons et fruits de mer sont sélectionnés avec rigueur chaque jour selon les arrivages du marché. Restaurant Forest Palace – Ouvert 7j/7 à Meknès.
